Torta Caipira

- Eita sô! Que torta gostosa da breca! - Desculpe-me pelo caipira mal falado :P

Uma receita ótima para merendas ou finais de semana, pode roubar até a cena do prato principal rsrs... Então, chega de enrolação e vamos ao trabalho!

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 100 g de queijo ralado;
• 1 xícara(chá) de óleo;
• 2 xícara (chá) de farinha;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
• Margarina e farinha de trigo para untar 

 Recheio:

• 1 linguiça calabresa sem pele em cubos;
• 1 lata de milho em conserva escorrido;
• 1 cebola pequena ralada

Preparo:

Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione o fermento e misture com uma colher.

Despeje metade da massa em um refratário grande untado e enfarinhado e reserve.Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre a massa no refratário e cubra com a massa restante.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.